Matadero...

Matadero Cantalarrana, cuenta en sus instalaciones con un matadero general, lo que permite a nuestra empresa controlar el proceso desde que entra el animal, hasta que sale en forma de carne fresca o como producto elaborado. Esto es muy importante ya que una vez sacrificado el animal, siempre cumpliendo con todos los protocolos, tanto sanitario como en lo que a bienestar animal se refiere, la carne es introducida directamente en una cámara sin necesiddad de ser transportada a otras instalaciones, evitando la perdida de calidad en el producto que ello supone.